Historie: diese uralte Birnensorte wurde in Frankreich 1665 erstmals erwähnt. Sie ist seit 1768 in Deutschland bekannt.
Synonym: Ochsenbirne
Ernten: Oktober
Genußreife: Dezember bis Juli
Frucht: sehr große, bauchige Wirtschaftsfrucht. Nur im gekochten Zustand wohlschmeckend.
Baum: anspruchsloser Baum mit herrlicher, glockenförmiger Blüte; für rauheste Lagen geeignet.